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Katsuwonus pelamis

Longines de bonite

Notre qualité est super congelée, ce qui signifie qu'elle est prête à être consommée en sashimi. Il est très populaire au Japon et gagne progressivement en popularité en Europe. Ce produit est disponible dans les longes de style naturel et tataki.

“Très apprécié des Japonais.”
“Congelé à -60°C en état de pré-rigor mortis, donc plus frais que frais !!!”