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Thunnus alalunga

Longes de germon

Le thon albacore n'a pas la couleur typique du thon rouge. Cette qualité ultra-fraîche et super glacée est un vrai régal. Nous offrons cette espèce en longes.

“Moins rouge, mais pas dans le goût.”
“Congelé à -60°C en état de pré-rigor mortis, donc plus frais que frais !!!”